きちんと、ごはん。

みなさま、あけましておめでとうございます。

今年も、どうぞ「きちんと、ごはん。」ブログを
よろしくお願いいたします。

細く、長く続けていきたいと思っていますので、
気まぐれで更新しますが、お暇なときに
覗いてみてくださいませ〜！

今年一発目のメニューは、やっぱり「雑煮」でしょうか。

お餅は実家の愛媛から送ってきます。
私が幼い頃は、年の暮れに近所の人たちと一緒に集まって、
杵と臼でペッタン、ペッタンとついてお手伝いしたものでした。
今は、祖父母も年で、近所の方々もお年を召していらっしゃって、
機械で作るようになってしまいました。

関西なので、丸餅です。
餅の中に、ご飯が入っています。
この地方では、「お福」と入って、縁起のよいお餅とされます。




今年は、何故かお米の分量がいっぱい。
母に聞くところによると、祖母が分量を間違えてしまったらしい。。
来年からは、母が仕切り役になるようで、いよいよ餅つきの世代交代が
感じられました（笑）。