2008年02月17日
ベジタブルカレー
カレーが食べたいっ！と思うときってあります。
そんな時は、材料を炒めてできる、煮込まないカレーを作ります。
野菜いっぱい、豆いっぱいのスパイシーなベジタブルカレー。
野菜だけの具沢山カレーは、コクはなくてさらりとしているけれど、
スパイシーでも、しつこくなくて胃にやさしいカレーです。
ベジタブルカレーの作り方は、続きをどうぞ〜☆
そんな時は、材料を炒めてできる、煮込まないカレーを作ります。
野菜いっぱい、豆いっぱいのスパイシーなベジタブルカレー。
野菜だけの具沢山カレーは、コクはなくてさらりとしているけれど、
スパイシーでも、しつこくなくて胃にやさしいカレーです。
ベジタブルカレーの作り方は、続きをどうぞ〜☆
☆〜 ベジタブルカレー 〜☆
＜材料＞
ミックスビーンズ（茹で）
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
にんにく
しょうが
カレー粉
ガラムマサラ
シナモン
レーズン
ごま油
水
ごはん
＜作り方＞
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに。
にんじんとじゃがいもは皮をむいて、5ミリ角に切る。
フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうが、玉ねぎをよく炒める。
香りが立って、よく炒めたら、ニンジンとじゃがいもをいれて炒める。
豆と材料が少しかぶるくらいの水を入れて、しばらく煮る。
カレー粉とガラムマサラを入れる。
アクが出てきたら取る。
お皿にごはんを入れて、ルーをかける。
お好みで、レーズンとシナモンをふりかけて、できあがり。
＜材料＞
ミックスビーンズ（茹で）
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
にんにく
しょうが
カレー粉
ガラムマサラ
シナモン
レーズン
ごま油
水
ごはん
＜作り方＞
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに。
にんじんとじゃがいもは皮をむいて、5ミリ角に切る。
フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうが、玉ねぎをよく炒める。
香りが立って、よく炒めたら、ニンジンとじゃがいもをいれて炒める。
豆と材料が少しかぶるくらいの水を入れて、しばらく煮る。
カレー粉とガラムマサラを入れる。
アクが出てきたら取る。
お皿にごはんを入れて、ルーをかける。
お好みで、レーズンとシナモンをふりかけて、できあがり。
peru_mimi
posted at 21:57
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