2008年03月04日
基本のトマトソース 有元葉子さんのレシピより
重宝する保存食の1つに、トマトソースがあります。
なかでも、有元葉子さんのレシピが一番簡単で、シンプルで、
どんなものにもアレンジできて好きです。
時間があると、仕込むようにしています。
レシピは、私なりにアレンジしたものです。
基本のトマトソースのレシピは続きをどうぞ〜☆
なかでも、有元葉子さんのレシピが一番簡単で、シンプルで、
どんなものにもアレンジできて好きです。
時間があると、仕込むようにしています。
レシピは、私なりにアレンジしたものです。
基本のトマトソースのレシピは続きをどうぞ〜☆
☆ 基本のトマトソース ☆
＜材料＞
トマトの水煮缶 一缶
にんにく ２片
パセリ 一枝
＜作り方＞
にんにくは皮をむいて、縦に切り、中の芯を取り除いて潰す。
鍋にトマトの水煮とにんにく、パセリを軸ごといれて、トロリとなるまで弱火で煮る。
※目安は、半分くらいの量になるまで。
トマトソースを使ったアレンジレシピの1つに、トマトライスグラタン。
↓ ↓ ↓
温かいごはんとトマトソースを混ぜて、オリーブオイルをぬったグラタン皿に入れる。上に茹でたほうれんそう、ピザ用チーズ、パン粉をのせて、焼き色がつくまでオーブンで焼く。
そのほか、ピザ、スパゲッティー、スープ、リゾットなどなど、アレンジは無限大！！
＜材料＞
トマトの水煮缶 一缶
にんにく ２片
パセリ 一枝
＜作り方＞
にんにくは皮をむいて、縦に切り、中の芯を取り除いて潰す。
鍋にトマトの水煮とにんにく、パセリを軸ごといれて、トロリとなるまで弱火で煮る。
※目安は、半分くらいの量になるまで。
トマトソースを使ったアレンジレシピの1つに、トマトライスグラタン。
↓ ↓ ↓
温かいごはんとトマトソースを混ぜて、オリーブオイルをぬったグラタン皿に入れる。上に茹でたほうれんそう、ピザ用チーズ、パン粉をのせて、焼き色がつくまでオーブンで焼く。
そのほか、ピザ、スパゲッティー、スープ、リゾットなどなど、アレンジは無限大！！
peru_mimi
posted at 23:58
■ 笠間焼釜 ■
つやつやふっくらおいしいごはんの炊ける土鍋。 これで炊くごはんは絶品！！わが家の愛用品です。
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いちごのトレードマークとかわいいシェイプのドイツ製保存瓶。 ジャムやお菓子、食材入れに、わが家で大活躍中！
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リトアニア産の良質なリネン。 麻は天然素材の中で一番汚れが落ちやすく、雑菌が残りにくく衛生的。 丈夫で使えば使うほど風合いが出てきて、長く使えます。
